奶牛养殖中臭氧的作用

乳制品是成千上万家庭的必备食品。2008年，中国三聚氰胺奶粉事件暴露了中国乳制品行业的严重安全隐患，也敲响了中国食品安全的警钟。近10年来，中国乳制品行业蓬勃健康发展，中国品牌开始走向世界。

对于生产、采集、消毒、冷藏、包装、运输现代牛奶的每一道工序，都提出了极高的要求。

臭氧(03)是一种高效广谱杀菌剂，具有高效杀菌、冷藏除臭、无二次污染、无脏乱差的功效，广泛应用于世界各地的食品领域。

FDA(美国美国食品药品监督管理局)1997年4月，改变了以臭氧为“食用添加剂”限制使用的规定，允许在食品工业和储存中使用臭氧，无需申请。这意味着臭氧作为一种绝对安全的消毒剂，开始承担食品药品行业的消毒使命。这是臭氧技术发展的里程碑，对全球食品工业的发展起着至关重要的推动作用，包括中国。

将臭氧应用于奶牛养殖场、乳制品、乳制品卫生保障系统，能有效保障整个乳制品的生产安全，让全国人民都能喝到安全的奶。

在奶牛养殖场和乳制品卫生中使用臭氧的关键技术要点如下：

臭氧对牛舍进行消毒

牛舍容易因拥堵、通风不良、清洁不良而传播细菌。为了使牛舍达到卫生标准，必须完善基础设施，保证清洁和定期消毒。

1.1臭氧对牛舍空气进行消毒:用不同浓度的臭氧对有生物和无生物进行消毒，每天启动2-3次，每次10-60分钟。臭氧的杀菌浓度可控制在5-10ppm。

(10-20mg/m3)。[根据国家标准，消毒浓度为20mg/m3]。

1.2臭氧对牛舍气体除臭除臭:臭氧能有效去除牛粪产生的氨、硫化氢等气体，不仅消除了毒性，还能去除异味，让牛享受大自然的空气。

对牛舍进行臭氧消毒非常重要，尤其对抵抗力低、易发病的犊牛来说更为重要。